Уникальность льняного масла состоит в том, что оно является рекордсменом среди продуктов по содержанию жизненно важной для человека полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3 (!) Одной этой характеристики достаточно для того, чтобы смело назвать льняное масло безальтернативным продуктом.
Важно понимать, что Омега-3 – это строительный материал для мембраны наших клеток. Есть крепкая мембрана – будет надёжная защита самой клетки от внешнего патогена, и наоборот.Регулярное употребление льняного масла способствует снижению уровня вязкости крови и холестерина, повышает упругость стенок кровеносных сосудов.
Итогом становится существенное уменьшение рисков развития: гипертонии, инсульта, инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца, атеросклероза и формирования тромбов. Масло льняных семян способствует ускорению пищеварительных и метаболических процессов в организме. Также оно высокоэффективно при запорах, его применение способствует нормализации работы печени, исчезновению проявлений гастритов, изжоги, колитов.
На вкус оно нежное и мягкое. А если в льняном масле появляется горький привкус, то это признак окисления. Горькое масло к употреблению не годится.
Благодаря своему уникальному составу льняное масло рекомендовано для применения и взрослым, и детям. В обычных случаях суточная норма на человека составляет 1-2 столовые ложки.
Льняное масло, в силу большого количества Омега-3, очень быстро окисляется. Поэтому рекомендуем употребить живое масло семян льна в течение трёх-четырёх недель со дня прессования.